පෙම්වතුන් අතර වඩාත් ජනප්‍රියම, රසවත් බෙදා හදගෙන කන්න පුලුවන් (සමහරු බදාගෙන තනියමත් කනවා...:D) අහාරයක් තමා චොක්ලට් කියන්නේ. වයස් බේදයක් නැතුවම ආසවෙන් කන්න පුලුවන් පෝෂ්‍යදායි ආහාරයක් කියලා කිව්වොත් මම හිතන්නේ මම නිවැරදි. අපි ඒ ගැන පසුව කතා කරන්න තියලා මේ චොක්ලට් කොහෙන්ද එන්නේ කියලා පොඩ්ඩක් හොයලා බලමු.
ම්.............
කොකෝවා ගසේ ඵලයේ ඇටවලින් තමා මේ චොක්ලට් නිපදවන්නේ. මේ නිසා එය ශාකමය ආහාරයක් විදියට තමා සලකන්නේ.
මුලු ලෝකෙම තියෙන චොක්ලට් වර්ග ගැන කථාකලොත්, චොක්ලට් වර්ග 10ක් විතර තියෙනවා.
ඩාර්ක් චොක්ලට්(Dark chocolate)
වයිට් චොක්ලට්(White chocolate)
මිල්ක් චොක්ලට්(Milk chocolate)
ස්විස් චොක්ලට්(Swiss chocolate)
නටි චොක්ලට්(Nutty chocolate)
ඔරේන්ජ් චොක්ලට්(Orange chocolate)
මින්ට් චොක්ලට්(Mint chocolate)
බෙරි චොක්ලට්(Berry chocolate)
හෝල්සම් චොක්ලට්(Wholesome chocolate)
බේකින් චොක්ලට්(Baking chocolate)
බොහෝ රටවල්, චොක්ලට් වලින් විවිධ අදුම්, පාවහන්, අත් බෑග් වැනි දේවල් නිශ්පාදනය කරලා තියෙනවා. ඒ විතරක් නෙමේ, පසුගියදා ආමේනියා‍වේ ග්‍රෑන්ඩ් කැන්ඩි කර්මාන්තශාලාව විසින් ලොව විශාලතම චොක්ලට් කුට්ටිය නිපදවා එය ගිනස් වාර්ථාවට එක්කරලා තියෙනවා. එහි බර 4410 kg ක්, 5.5 m කට වඩා වැඩි, 2.7 m කින් පළලකින් සහ එහි ඝනකම 25cm ක් පමණ වෙනවා. කොහොමද සයිස් එක...............2007 වාර්ථාව කැලේ :)
මම මුලින් කිව්වනේ චොක්ලට් කියන්නේ පෝෂ්‍යදායි ආහාරයක් කියලා. මම එහෙම කිවවේ හෘද රෝග, පිළිකා වැනි රෝග වළකන ප්‍රති - ඔක්සිකාරක ගුණ මේ චොක්ලට් වල අඩංගු වෙලා තියෙනවා කියලා විද්‍යාඥයන් ඔප්පු කරලා තියෙනවා. සමහරු මේදය බහුල නිසා චොක්ලට් ආහාරයට ගන්න පුංචි බයක් ඇතිකරගෙන තියෙනවා. කොකෝවා වල මේදය සතෘප්තව තිබුණද මෙහි ස්ටියරික් අම්ලය තියෙන නිසා කිසිසේත්ම කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහල යාමක් සිදුවන්නේ නැහැ. තව දෙයක් තමා රැධිරය කැටි ගැසීමේ හැකියාවයක් තියෙන නිසා, එම ක්‍රියාවන් නිසි ආකාරයට සිදුකිරීමට උපකාරී වෙනවා. ඒත් හැබැයි සීමාවක් නැතුව චොක්ලට් කෑවොත් ශරීරය තරබාරැ වීම තමන්ටම පාලනය කරන්න බැරි වේවි. චොක්ලට් කෑල්ලක් දෙකක් වගේ කෑවොත්නම්, එහි පෝෂණයන් ඒ ආකාරයෙන්ම හිතකර ලෙස විදින්න පුලුවන් :) කොයි දේත් පමණට වඩා බාවිතයෙන් අයහපත් ප්‍රතිඵල ලැබෙනවානේ ඉතින්........
දැන් ඉතින් චොක්ලට් කන්න ආසාවෙන් ඉදලා....... බයට නොකාපු අයට, බයෙන් සැකෙන් තොරව චොක්ලට් කෑල්ලක රස බලන්න පුලුවන්....... :D
